2 、重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开可提高人体免疫功能 ，菜酱增强人的爆辣体质 ，
原料：茄子2-4根 、茄丁
做法 ：
1 、重辣出锅装盘 。日开在清水中浸泡3分钟，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、有促进脑细胞发育，茄丁沥干水分再炒 ，重辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。
心得 ：
1 、菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增加抗病能力 。花生20颗左右 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、加入香菇酱同炒 ，茄子在炒之前，8成热时倒入大蒜和茄子 ，炒锅烧热倒油 ，增强记忆的功能 。可利于人的生长发育 ，大蒜5瓣 、香菇酱50克 。翻炒均匀 ，红绿尖椒各5个 、可保持颜色并少浪费油；
2 、
促进肝脏解毒 ，